Table des matières
Vitamine B3 (Niacine) examen
- Bases: vitamine hydrosoluble, acide nicotinique, nicotinamide, niacinamide et vitamine antipellagre; essentiel dans le métabolisme des hydrates de carbone (pour produire de l’énergie), des graisses et des protéines.
- Avantages: facilite la capacité du corps à éliminer les toxines, aide aux fonctions antioxydantes et de désintoxication, aide à stabiliser la glycémie, soulage l’acné, les migraines, les vertiges, l’oubli, l’hypertension artérielle et la diarrhée.
- Dosage: 19 mg par jour pour les mâles adultes et 13 mg par jour pour les femelles adultes, les doses doivent être divisées en 2-3 doses quotidiennes distinctes.
- Sources: levure de bière, brocoli, carottes, fromage, farine de maïs, feuilles de pissenlit, dattes, oeufs, poisson, lait, arachides, porc, pommes de terre, tomates, foie de boeuf, rein de boeuf, veau, poisson, saumon, espadon, thon, graines de tournesol et arachides.
- Carence: la pellagre est une maladie causée par une carence en niacine, caractérisée par des plaies buccales, des éruptions cutanées, de la diarrhée et de la démence.
- Surdosage: des doses élevées de niacine provoque des lésions hépatiques, des ulcères peptiques et des éruptions cutanées, un surdosage d’acide nicotinique provoque des rougeurs cutanées, des maux de tête, une pression artérielle basse.
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La vitamine B3 est également connue sous le nom de niacine, d’acide nicotinique, de nicotinamide, de niacinamide et de vitamine antipellagra ou de facteur PP. La niacine est une vitamine hydrosoluble dont les dérivés tels que le NADH jouent un rôle essentiel dans le métabolisme énergétique de la cellule vivante. La niacine travaille étroitement avec la vitamine B1, La vitamine B2, la vitamine B6, l’acide pantothénique et la biotine pour briser les glucides, les graisses et les protéines dans les aliments en énergie. La vitamine B3 est essentielle dans le métabolisme des hydrates de carbone (pour produire de l’énergie), des graisses et des protéines. Il aide également à la production d’acide chlorhydrique, nécessaire à une bonne digestion. En outre, la vitamine B3 facilite la capacité du corps à éliminer les toxines. Le nom de niacine dérive de l’acide nicotinique + dans. Lorsque les propriétés de la niacine ont été découvertes, il a été jugé prudent de choisir un nom commun autre que l’acide nicotinique, de peur qu’il puisse être confondu avec la nicotine, conduisant à l’idée que le tabagisme fournissait des vitamines ou que des aliments sains contenaient un poison.
La niacine joue un rôle important dans l’élimination du corps des produits chimiques toxiques et nocifs. Il aide également le corps à fabriquer diverses hormones sexuelles et liées au stress dans les glandes surrénales et d’autres parties du corps. La vitamine B3 est essentielle à l’activité de nombreuses enzymes dans le corps. Les Enzymes sont des substances qui accélèrent les réactions chimiques dans le corps. Ces enzymes sont responsables de la production d’énergie dans le corps, la répartition des graisses alimentaires, la production de certaines hormones et de cholestérol, le traitement du matériel génétique (ADN) et de la croissance et de la maturation des cellules dans le corps.
La niacine est efficace pour améliorer la circulation et réduire le taux de cholestérol dans le sang. La niacine besoins peuvent être partiellement satisfaits par la consommation d’aliments contenant des protéines, car le corps humain est capable de convertir le tryptophane, un acide aminé, en niacine. La niacine, par l’intermédiaire de ses métabolites, est impliquée dans un large éventail de processus biologiques, y compris la production d’énergie, la synthèse d’acides gras, de cholestérol et de stéroïdes, la transduction du signal, la régulation de l’expression génique et le maintien de l’intégrité génomique.
L’acide nicotinique, à des doses pharmacologiques, est utilisé comme agent antihyperlipidémique. Le Niacinamide est utilisé pour traiter l’arthrose, la polyarthrite rhumatoïde, l’insomnie, les migraines et le diabète insulino-dépendant. La vitamine B3 (Niacine) augmente le bon cholestérol (HDL) et abaisse le mauvais cholestérol (LDL). La niacine peut améliorer l’efficacité de certains médicaments prescrits pour réduire le cholestérol.
La vitamine B3 se présente sous deux formes basiques: la niacine (également appelée acide nicotinique) et le niacinamide (également appelé nicotinamide). Une variation sur la niacine, appelée inositol hexaniacinate, est également disponible dans les suppléments. La niacine peut être trouvée dans les noix, les produits laitiers, les viandes maigres, la volaille, le poisson et les œufs. La niacine est également fourni par les légumineuses et les pains et céréales enrichis. Les meilleures sources alimentaires de vitamine B3 se trouvent dans les betteraves, la levure de bière, le foie de boeuf, le rein de boeuf, le porc, la dinde, le poulet, le veau, le poisson, le saumon, l’espadon, le thon, les graines de tournesol et les arachides.
Le corps peut synthétiser la niacine à partir de l’acide aminé essentiel tryptophane, mais la synthèse est extrêmement lente; 60 mg de tryptophane sont nécessaires pour faire un milligramme de niacine. Pour cette raison, manger beaucoup de tryptophane n’est pas un substitut adéquat pour consommer de la niacine. Comme la synthèse de la sérotonine dépend de la disponibilité du tryptophane, un apport alimentaire insuffisant en vitamine B3 peut également entraîner une dépression. Le foie est la principale zone de stockage pour cette vitamine et l’absorption de la vitamine B3 a lieu dans les intestins. La vitamine B3 est requise par le corps pour les processus digestifs, activant les enzymes qui nourrissent le cerveau, régulant la pression artérielle et régulant le taux de cholestérol.
Vitamine B3 (Niacine) fonctions, utilisations et avantages pour la santé
La niacine est une vitamine soluble dans l’eau qui participe à plus de 50 fonctions métaboliques, qui sont toutes importantes dans la libération d’énergie des glucides. En raison de son rôle pivot dans tant de fonctions métaboliques, la niacine est vitale pour fournir de l’énergie à toutes les cellules du corps et maintenir leur intégrité. La niacine contribue également aux fonctions antioxydantes et de désintoxication, ainsi qu’à la production d’hormones sexuelles et surrénales.
La vitamine B3 (Niacine, niacinamide, acide nicotinique) abaisse le cholestérol en empêchant son accumulation dans le foie et les artères. La niacine déplace la graisse des tissus pour le métabolisme des graisses, la brûlant pour l’énergie. Il favorise une peau saine, la santé de la gaine de myéline (la couverture protectrice des nerfs spinaux), et une bonne digestion, où il est également vital pour la production d’acide chlorhydrique (estomac). C’est une aide à la protection du pancréas, et est nécessaire à la santé de toutes les cellules tissulaires.
La niacine libère de l’histamine qui dilate les vaisseaux sanguins, ce qui produit de la chaleur, des rougeurs et des démangeaisons occasionnelles du visage, de la poitrine, du dos et des jambes. Ce rinçage facilite la circulation, est temporaire, et passe généralement après dix ou quinze minutes. La niacine dilate les capillaires du cerveau et d’autres tissus. Il peut aider à soulager les comportements négatifs de la personnalité tels que la schizophrénie, la dépression, les délires et la démence. La niacine peut également aider à soulager l’acné, les migraines, les vertiges, l’oubli, l’hypertension artérielle et la diarrhée. La niacine, en synergie avec le chrome, améliore la régulation de la glycémie en aidant l’insuline à fonctionner. La niacine contribue à soulager les symptômes de la schizophrénie tels que la paranoïa et les hallucinations; la niacine a aidé les patients âgés à retrouver la clarté mentale; parce qu’elle dilate les vaisseaux sanguins, la niacine apporte plus d’oxygène au cerveau. La niacine a aidé les insomniaques en raison de ses qualités de sommeil induisant. La niacine aide à stabiliser la glycémie et a été utilisée pour traiter l’acné. La niacine a également été extrêmement bénéfique pour les personnes souffrant d’arthrite. La vitamine B3 diététique, ainsi que d’autres nutriments est importante pour la vision normale et la prévention des cataractes.
Cholestérol élevé – la niacine est couramment utilisée pour abaisser les taux élevés de cholestérol LDL (mauvais) et de triglycérides (gras) dans le sang et est plus efficace pour augmenter les taux de HDL (bons) que les autres médicaments hypocholestérolémiants. Il a été démontré que de fortes doses de niacine augmentent le cholestérol HDL (bon) et réduisent le cholestérol LDL (mauvais) et les triglycérides. La niacine a été observée pour avoir des avantages substantiels en abaissant des niveaux élevés de cholestérol. Il est particulièrement efficace pour augmenter les niveaux de lipoprotéines de haute densité (HDL ou “bon cholestérol”), mais il est moins efficace pour abaisser les niveaux de lipoprotéines de basse densité (LDL ou “mauvais cholestérol”) que d’autres médicaments hypocholestérolémiants. La niacine est actuellement utilisée comme l’un des traitements de première intention de l’hypercholestérolémie, seule ou en association avec d’autres médicaments hypocholestérolémiants. La Niacinamide, qui est également présente dans la vitamine B-3, n’a pas les mêmes effets que la niacine sur le taux de cholestérol. Certaines études montrent que la niacine peut augmenter les taux d’homocystéine, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiovasculaire. Parmi les trois formes de niacine, seuls l’acide nicotinique et l’hexaniacinate d’inositol agissent comme des agents hypocholestérolémiants. Dans l’ensemble, l’utilisation de la niacine (acide nicotinique, mais pas l’autre forme appelée “niacinamide”) pour traiter ou prévenir des niveaux élevés de cholestérol sanguin et de triglycérides et réduire le risque de maladie cardiovasculaire est bien justifiée.
Athérosclérose – la niacine a un effet sur les vaisseaux sanguins, leur permettant de se détendre, permettant ainsi un meilleur flux sanguin vers toutes les régions du corps, y compris les mains et les pieds. Inositol hexaniacinate est une forme de niacine que peut avoir ce genre d’effet sur le système circulatoire. Des doses élevées de médicaments à base de niacine sont utilisées pour prévenir le développement de l’athérosclérose (plaque le long des vaisseaux sanguins qui peut provoquer un blocage) et pour réduire les complications récurrentes telles que les crises cardiaques et les maladies vasculaires périphériques (athérosclérose des vaisseaux sanguins dans les jambes qui peuvent causer des douleurs lors de la marche, appelée claudication intermittente) Les troubles de la Circulation sont des problèmes douloureux et souvent débilitants. La claudication intermittente est un trouble de la circulation caractérisé par des crampes douloureuses dans la région du mollet, généralement provoquées par la marche. Une autre maladie aggravante causée par une mauvaise circulation est la maladie de Raynaud, provoquant des douleurs et des engourdissements dans les extrémités lorsqu’elles sont exposées au froid. La combinaison de la niacine et d’un médicament hypocholestérolémiant appelé simvastatine (qui appartient à une classe connue sous le nom d’inhibiteurs de l’HMG CoA réductase ou de statines) peut considérablement ralentir la progression de la maladie cardiaque, réduisant le risque de crise cardiaque et même la mort.
Diabète – le Niacinamide, un produit chimique de la vitamine B-3, a été proposé comme traitement possible pour prévenir le diabète ou retarder le besoin d’insuline. Des études animales sur l’utilisation de niacinamide dans le diabète ont suggéré que cela pourrait augmenter le temps que le traitement médicamenteux oral est efficace et retarder le besoin d’injections d’insuline. Parce que le diabète est souvent associé à l’athérosclérose et aux maladies cardiaques, les personnes atteintes de diabète peuvent bénéficier de nutriments qui aident à gérer les niveaux élevés de cholestérol et l’hypertension artérielle. Bien que la niacine ait été montrée pour augmenter le cholestérol de HDL et pour diminuer des niveaux de triglycéride et de LDL, il y a eu une certaine inquiétude qu’elle puisse également augmenter des niveaux de sucre dans le sang. Dans une étude récente de 125 personnes atteintes de diabète et 343 personnes sans la condition, des doses élevées de niacine (environ 3000 mg / jour), Augmentation de la glycémie dans les deux groupes, mais l’hémoglobine A1C (considéré comme une meilleure mesure de la glycémie au fil du temps) a effectivement diminué dans le groupe du diabète sur une période Pour cette raison, si vous souffrez de diabète, la niacine ne doit être utilisée que sous la surveillance étroite d’un fournisseur de soins de santé qualifié.
Arthrose – une forme de vitamine B3, la niacinamide, semble augmenter la mobilité articulaire, améliorer la force musculaire et diminuer la fatigue musculaire et articulaire chez les patients souffrant d’arthrose et de polyarthrite rhumatoïde.7 250 mg pris au moins quatre fois par jour semble montrer des résultats en trois à quatre mois. La niacine a montré des capacités anti-inflammatoires, ce qui la rend utile pour le traitement de la polyarthrite rhumatoïde, une maladie caractérisée par une inflammation des articulations. Les agents Anti-inflammatoires fournissent un environnement stable dans la région articulaire, permettant au corps d’utiliser d’autres composés pour reconstruire le cartilage endommagé. Les personnes souffrant d’arthrose peuvent bénéficier de l’utilisation thérapeutique de la niacine pour aider à reconstruire le cartilage usé. Certaines études préliminaires suggèrent que la vitamine B3, sous forme de niacinamide, peut améliorer les symptômes de l’arthrite, notamment en augmentant la mobilité articulaire et en réduisant la quantité de médicaments anti-inflammatoires nécessaires. Les résultats d’une étude suggèrent que la niacinamide, un produit chimique de la vitamine B3, peut aider à améliorer la flexibilité, à réduire l’inflammation et à réduire le besoin de médicaments couramment utilisés pour soulager la douleur chez les personnes souffrant d’arthrose.
Vitamine B3 (Niacine) posologie, apport, apport quotidien recommandé (ANR)
Les indemnités journalières recommandées (ADR) sont définies comme les niveaux d’apport en nutriments essentiels que le Conseil des aliments et de la Nutrition juge adéquats pour répondre aux besoins nutritionnels connus de la plupart des personnes en bonne santé. Les recommandations spécifiques pour chaque vitamine dépendent de l’âge, du sexe et d’autres facteurs (tels que la grossesse). L’apport alimentaire recommandé (IDR) de vitamine B3 est de 19 mg par jour pour les hommes adultes et de 13 mg par jour pour les femmes adultes, bien que les femmes enceintes aient besoin de 15 mg par jour et celles qui allaitent de 18 mg par jour. Des doses beaucoup plus importantes de vitamine B3 peuvent être administrées pour des conditions médicales spécifiques sous la supervision d’un professionnel de la santé qualifié.
La dose recommandée de niacine pour le traitement de l’hypercholestérolémie varie de 1000 mg à 5000 mg par jour. Les Doses sont généralement commencées bas et augmentées lentement pour minimiser les bouffées vasomotrices, bien que l’aspirine ou l’ibuprofène puissent réduire l’effet indésirable des bouffées vasomotrices. Les besoins quotidiens en niacine peuvent être plus élevés pour ceux qui ont un cancer, ceux qui sont traités par l’isoniazide (pour la tuberculose) et les personnes souffrant de carences en protéines. Les doses de niacine doivent être divisées en 2-3 doses quotidiennes distinctes, ou pas plus de 500-750mg par dose individuelle). La meilleure façon d’obtenir les besoins quotidiens en vitamines essentielles est de manger une alimentation équilibrée qui contient une variété d’aliments de la pyramide alimentaire. La niacine est disponible en comprimés et en comprimés à libération rapide et en gélules. Ceux-ci sont disponibles en concentrations de 25 mg, 50 mg, 250 mg et 500 mg.
Sources de vitamine B3 (Niacine)
La niacine est largement distribué dans les aliments d’origine animale ou végétale. La niacine se trouve dans les produits laitiers, la volaille, le poisson, les viandes maigres, les noix et les œufs. Les légumineuses et les pains enrichis et les céréales fournissent également de la niacine. La vitamine B3 (niacine) peut être trouvée dans le foie de boeuf, la levure de bière, le brocoli, les carottes, le fromage, la farine de maïs, les feuilles de pissenlit, les dattes, les œufs, le poisson, le lait, les arachides, le porc, les pommes de terre, les tomates, le germe de blé et les produits de blé entier. Herbe qui contiennent de la niacine comprennent la luzerne, racine de bardane, cataire, cayenne, camomille, chickweed, eyebright, graines de fenouil, houblon, réglisse, molène, ortie, paille d’avoine, persil, menthe poivrée, feuille de framboise, trèfle rouge, églantier, orme glissant, et Quai jaune. Les meilleures sources alimentaires de vitamine B3 se trouvent dans les betteraves, la levure de bière, le foie de boeuf, le rein de boeuf, le porc, la dinde, le poulet, le veau, le poisson, le saumon, l’espadon, le thon, les graines de tournesol et les arachides.
Carence en vitamine B3 (Niacine)
La pellagre est une maladie causée par une carence en niacine. La pellagre est le plus souvent observée dans l’alcoolisme chronique, la malnutrition et les personnes souffrant de multiples carences en vitamines. Pellagra provoque la dermatite, la diarrhée et la démence. En raison de sa relation unique avec la production d’énergie, la carence en vitamine B3 est souvent associée à une faiblesse générale, une faiblesse musculaire et un manque d’appétit.
Il y a aussi une éruption rouge vif ressemblant à un coup de soleil, une irritation de la bouche, une inflammation et une ulcération de la langue, des nausées et des vomissements, de l’insomnie, de la dépression, des maux de tête, des vertiges, des délires, des hallucinations et de l’anémie. Les infections cutanées et les problèmes digestifs peuvent également être associés à une carence en niacine. Les symptômes d’une déficience légère comprennent l’indigestion, la fatigue, les aphtes, les vomissements et la dépression.
Les symptômes les plus courants de carence en niacine impliquent la peau, le système digestif et le système nerveux. Dans la peau, une éruption cutanée épaisse, squameuse et pigmentée sombre se développe symétriquement dans les zones exposées au soleil. La carence en niacine entraîne également des brûlures dans la bouche et une langue rouge vif enflée aux États-Unis l’alcoolisme est la principale cause de carence en vitamine B3. Une carence sévère en niacine provoque la pellagre, une maladie caractérisée par des plaies buccales, des éruptions cutanées, de la diarrhée et de la démence.
Vitamine B3 (Niacine) surdosage, toxicité, effets secondaires
De fortes doses de niacine peuvent causer des dommages au foie, des ulcères peptiques et des éruptions cutanées. Dans les fortes doses utilisées pour contrôler le taux de cholestérol (tout ce qui dépasse 100 mg/jour), l’acide nicotinique peut provoquer des rougeurs de la peau et des démangeaisons de la peau ainsi que des maux de tête, des étourdissements et une pression artérielle basse. La niacine peut également aggraver l’ulcère peptique. La plupart des effets secondaires liés à l’estomac disparaissent généralement avec le temps. Prendre de la niacine avec de la nourriture peut prévenir l’inconfort de l’estomac. Les personnes ayant des antécédents de maladie du foie ou d’ulcères d’estomac ne devraient pas prendre de suppléments de niacine.
Des doses élevées de vitamine B3 (75 mg ou plus) peuvent causer des dommages au foie. Les personnes qui sont enceintes, diabétiques ou qui souffrent d’asthme, de maladie du foie, de maladie de la vésicule biliaire, de goutte, de glaucome ou d’ulcères devraient consulter un professionnel de la santé avant de prendre cette vitamine. L’acide nicotinique, mais pas le nicotinamide à des doses supérieures à 200 mg provoque un rinçage en dilatant les vaisseaux sanguins, ce qui peut également provoquer une chute de la pression artérielle. L’acide nicotinique à forte dose (environ 3 grammes par jour) a causé une altération de la tolérance au glucose chez des personnes autrement en bonne santé.
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